幸运星岚

朋友送了点燕窝，想炖给女儿吃，好多毛啊，挑得眼睛都花了。能不能吃下去啊，想想有点脏，脖子都挑歪了。

幸运星岚

没人知道吗

^天凉秋^

网上找到的

毛燕窝是原始燕窝，最天然最健康，营养保存最好。

可是由于去毛很麻烦费时间，并且细毛去不干净，看着不讨喜，造成很多人宁愿选择已经去好毛的燕窝。

而已经去好毛的燕窝有一定的营养流失，最重要的是：很多燕窝都是拿药水去毛漂白的，吃下去的燕窝多不健康。。。

于是我，只有在很忙的时候才不吃毛燕窝，大部分的时间都是吃毛燕窝的，上个月一整个月我吃的都是毛燕窝。

为什么？因为它是营养最好的燕窝。


下面我来说说怎么去毛吧，呵呵，真是一个大学问，也很费时间。

1.先是把燕窝泡上5-6个小时

2.然后，把它在水里拉开那些丝丝，在水里荡几下，这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。

3.接着（这个是我昨天研究出来的）：把它从水里捞起来，放到一个保鲜盒里面，盖上盖子，焖3个小时，这样整个燕窝就松松软软的，容易去毛，现在可以开始去毛了。

4.再准备2个碗，一个放水，一个不放水，燕窝就一丝丝的去毛，这样简单很多。把大毛去掉，细毛就放在那水里稍微冲一下，很多细毛也会出来。

5.把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里。

6.去完后，倒水到燕窝碗里，用手拿着燕窝抓几下，又好多细毛去除。

7.但是细毛做不到完全去除的，尽量去，去不干净就吃好了。炖好后可以加牛奶吃。。。


我之所以推荐带毛的燕窝给大家：主要原因是它是最健康的燕窝。

aying_wxy

我看成“腋窝”的毛

wzh王

引用第3楼aying_wxy于2010-06-04 15:26发表的  :
我看成“腋窝”的毛

你有太才了，这也会看错的。

幸运星岚

引用第2楼^天凉秋^于2010-06-04 15:18发表的  :
网上找到的

毛燕窝是原始燕窝，最天然最健康，营养保存最好。

可是由于去毛很麻烦费时间，并且细毛去不干净，看着不讨喜，造成很多人宁愿选择已经去好毛的燕窝。
.......

谢谢我就这就去。

柠檬晕晕

碎燕的毛比较多，买燕盏基本上都不用挑。
如果毛少量，我也是吃下去的，口水都能咽下去，毛毛怕啥，哈哈

angel333

引用第6楼柠檬晕晕于2010-06-04 15:53发表的  :
碎燕的毛比较多，买燕盏基本上都不用挑。
如果毛少量，我也是吃下去的，口水都能咽下去，毛毛怕啥，哈哈

这个女银MS很有经验

徐钰祺

我家是燕窝是朋友从印尼带来的！毛毛多！但朋友说真燕窝没那么多，因为燕窝产量就那么大！买的很多都不是很正宗的！！可是，他正宗的燕窝我真的很难搞，挑一次毛要挑3个小时左右！挑到最后宁愿不吃了！

爱哲哲宝贝

引用第3楼aying_wxy于2010-06-04 15:26发表的 :
我看成“腋窝”的毛

我和你看得一样

虎铃

引用第7楼angel333于2010-06-04 15:57发表的  :

这个女银MS很有经验

这个女银很有米

天涯草草

引用第9楼爱哲哲宝贝于2010-06-04 16:43发表的  :

我和你看得一样  

我第一反应也是，还以为写了错别字呢，哈哈

米米发源地

楼上的说的对

口水都能吞，何况是毛呢

少量的就当看不见呗

碧落银河

引用第3楼aying_wxy于2010-06-04 15:26发表的  :
我看成“腋窝”的毛

那个，不好意思，我开始看标题也以为是这样呢。

南勋妈

引用第3楼aying_wxy于2010-06-04 15:26发表的 :
我看成“腋窝”的毛

握手啊

刘皮皮妈妈

定要尽量泡软,捏开,然后不要用镊子挑,那会挑得要骂人的,我一般是放多点水，然后把毛用个小白勺子挖出来,用深色的勺看不出来毛.

双宝妈

我也读成这个了~~

一凡妈咪88

引用第3楼aying_wxy于2010-06-04 15:26发表的  :
我看成“腋窝”的毛

我也是哦

hcj7811

浸泡很关键，尽量撕开，再者工具也很重要，不要用普通夹子，的去买那种粉刺夹，很容易挑出来的。

馨然妈

浸泡开后往水里滴几滴香油，细毛就会聚在油里，就好拣毛了。这是上次在网上看到的，你试试看。