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[我的厨房] 随性而至--------肉酱拌豆腐

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原料:猪里脊肉、五香榨菜、豆瓣酱、蚝油、嫩豆腐
做法:
1、里脊肉榨菜分别切丁,肉丁中加淀粉跟料酒抓腌均匀,榨菜丁加清水漂洗几次去掉些咸味,豆腐切小丁,豆瓣酱加蚝油加清水调成汁备用
2、锅内倒油,热后,下入葱姜蒜片爆香,捞出
3、倒入肉丁,翻炒至变白,再加入榨菜丁一起翻炒
4、将调好的酱汁倒入,约没过肉即可,转小火,煮至收汁
5、将煮好的酱肉料取适量放豆腐丁上,拌一下即可开吃

唠叨话:这种肉酱一次可以多做点,放冰箱,一般放入2-3天没问题,可以用来拌面,拌黄瓜,拌粥等,也可以用来蒸豆腐,这样更加入味





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可可妈可以出这样的一本书,
了不起

以前,我在博克上,有一个专门做菜的妈妈,有一天,我在中央二套看到他,叫胖星儿,

有时觉得可可妈就是胖星儿,呵呵
你是蛛网上的蝴蝶,一直在挣扎! 名品折扣,精致女装:http://wangzibaobei.taobao.com11款布同夏装半价清仓!
nmf

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   送花是必须的

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真的可以出书了
妈妈自晒紫菜、虾皮、花胶、海马、鱼干!http://lanmm.taobao.com/啦啦啦通过91认证了,91的MM来小店全部有礼品送!

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