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[我的厨房] 香嫩鲜美------【蛤肉滑蛋】

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所用料:土鸡蛋、花蛤
调料:水淀粉、黄酒、盐、葱
做法:
1、花蛤事先养干净,冷水下锅煮至开口,取蛤肉备用
2、鸡蛋打成液,加入2勺水淀粉,一勺黄酒,半勺盐,拌均匀,再加入蛤肉跟葱花
3、锅内倒入橄榄油,油热后,转中火,倒入拌好料的鸡蛋液,翻炒几下,鸡蛋凝固即可关火






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偶像的贴,先顶一个

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PP超级养眼的
请问花蛤怎么养干净
养多久呢

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回 2楼(ruyi73) 的帖子

我一般是早上去买来,用海盐水养,养大半天,晚上吃

亲可以直接向卖水产的,要一袋他们养花蛤的干净盐水

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Re:回 2楼(ruyi73) 的帖子

引用第3楼小可可的妈妈于2011-08-31 11:16发表的 回 2楼(ruyi73) 的帖子 :
我一般是早上去买来,用海盐水养,养大半天,晚上吃

亲可以直接向卖水产的,要一袋他们养花蛤的干净盐水
学习了.我每次都觉得不干净,有沙.

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强烈建议可可妈把做菜的方法整理成册
你是蛛网上的蝴蝶,一直在挣扎! 名品折扣,精致女装:http://wangzibaobei.taobao.com11款布同夏装半价清仓!

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偶像再次出山,一出手就是大手笔。馋得我口水滴。

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看起来就好吃,明天买来试试,哈哈,我们这里靠近海边,有现场弄的新鲜生蛤肉

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