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[宝贝美食] 韭香虾仁蛋

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所用材料:

韭菜、虾二、土鸡蛋

制作过程:

1、将韭菜洗净切小段,鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液,虾仁解冻后沥干水份

2、坐锅点火,锅内倒入适量油,油热后,关火,将鸡蛋液倒入,用锅铲搅拌下,凝固后盛出

3、鸡蛋盛出后,开火,用锅内的一点余油,将虾仁倒入,炒成半熟状后,倒入韭菜,翻炒

4、加盐,加鸡蛋,迅速翻炒几下,关火即可

小贴士:

1、虾仁,我是自己买的活虾剥的,一次多剥点,按量放冰箱速冻里,要吃时解冻下即可

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